Домой Теги уйгурские блюда

Тег: уйгурские блюда

Уйгурская кухня в XIX веке

Общеупотребительное кушанье массы обитателей Кашгарии — умач. Это — жидкий кисель, приготовляемый из маисовой муки. Только по праздникам едят лапшу из пшеничного теста с...

Уйгурская лепешка в Книге рекордов Гиннесса

19 декабря в Книгу рекордов Гиннесса попала крупнейшая уйгурская печеная лепешка под названием “кумайчи”, которая привлекла внимание общественности к жителям уезда Цемо в Синьцзян-Уйгурском...

Кашгарский повар Мамтиминжан

Я с нетерпением  ждала этой встречи. Потому что за свою многолетнюю кулинарную практику, возможность пообщаться с профессионалом уйгурской кухни представилась впервые. Уйгурская кухня -...

Национальная кухня уйгуров

Национальные традиции, пожалуй, более всего сохранились в пище уйгуров: в выборе продуктов питания, в способах приготовления и употребления блюд. Основная пища уйгуров — растительная...
- Advertisement -

MOST POPULAR

HOT NEWS