Уйгурские манты в Беларуси

Инспектор отдела по агитации и пропаганде ГАИ ГУВД Мингорисполкома Руслан Тагиров уверен: это блюдо придется по вкусу каждому. Главное – приготовить его с любовью и без излишеств. Чтобы манты получились мантами, а не пельменями. – Я ничего не имею против традиционных пельменей. Но манты, на мой взгляд, гораздо вкуснее, – говорит Руслан. – Хотя бы […]

Читать дальше


Нияз Керим — выдающийся уйгурский каллиграф

Нияз Керим является одним из выдающихся уйгурских каллиграфов. Его выразительные работы принесли широкую известность ему, а также всему уйгурскому народу. Нияз Карим предпринял попытку классификации современной уйгурской каллиграфии, основы которой изложены в компиляции, состоящей из двенадцати томов. Он также является автором нескольких статей, посвященных уйгурской каллиграфии, а именно: «Стили уйгурской каллиграфии», «Практические примеры уйгурской каллиграфии», […]

Читать дальше


Уйгурская сказка «Сказ хотанского ковра»

Уйгурская сказка из цикла «Гора Самоцветов» про хищников и зайцев Волк, лис и тигр захватили власть в лесу, буквально опустошив край в своей голодной жадности. Оставшиеся до поры до времени в живых несчастные зайцы предложили большим зверям «общественный договор»: кролики сами приходят на съедение, а за то волк, лис и тигр не будут на них охотиться.

Читать дальше


Уйгурский сказочный герой Чин Тёмюр Батур, реальная историческая личность — Туглук-Тимурид, хан Могулистана

Интересным является также и то, что, например, по варианту сказки, опубликованному Н. Н. Пантусовым, Чин Тёмюр-батур жил в Кульдже, лечил глаза в Алтун-Арашане и вернул себе зрение благодаря яблоку из Алмату, присланному ему Махтум-сулой. Таким образом, и сказочная география позволяет вполне определенно локализовать район, в котором жил Чин Тёмюр-батур, — это Илийский край Синьцзяна. По […]

Читать дальше


Синьцзян: Китайско-уйгурские зарисовки. Часть 3

Если уж вы окажетесь в Синьцзяне, рекомендуем обязательно съездить в уйгурский город Турфан — «виноградную столицу» Китая. Как бешеной собаке 100 верст не крюк, так и настоящему туристу не крюк 180 километров — таково расстояние от Урумчи до Турфана. Одолев эти километры, вы окажетесь в поистине удивительном месте. Турфанская впадина — «огненная земля», гигантская печь, […]

Читать дальше


Синьцзян: Китайско-уйгурские зарисовки. Часть 1

Помните диалог между Семеном Семеновичем и Варварой Сергеевной из «Бриллиантовой руки», когда домком просит вернувшегося из турпоездки Горбункова поделиться своими впечатлениями с общественностью? «В среду у нас в красном уголке лекция. Тема лекции «Нью-Йорк — город контрастов»! — «А я не был в Нью-Йорке…» — «А где ж вы были?» — «Я был в Стамбуле, […]

Читать дальше


Уйгурская культура

(ФОТО: Уйгурский принц, 9 век) Приведенные сведения китайских источников дают нам возможность составить верное представление о цивилизации древних уйгуров. Небольшой, но содержательный документ отчета китайского посла вводит нас в мир уйгурской культуры, на несколько минут переносит в древнетюркское общество. Читающий этот фрагмент невольно думает о том, что речь в нем идет о церемонии приема посла […]

Читать дальше


Садыр Палван — бесстрашный полководец и талантливый поэт

Родился Садыр Палван (1798-1872) в бедной дехканской семье в 1798 году, в селении, расположенном неподалеку от Кульджи. В те времена уйгуры, поживавшие в Кашгаре, были насильно переселены маньчжурами в долину реки Эли, и все население было поделено на группы по сто семей в каждой. Эти каждые сто семей составляли одно поселение, а во главе каждой сотни […]

Читать дальше


Уйгурские музыкальные инструменты

Дутар — традиционный двухструнный щипковый музыкальный инструмент с длинным грифом, струны нейлоновые (прежде их делали из шелка), поделенные на четыре, иногда на пять, звуковых делений. Украшается орнаментом из семнадцати цветов. Дутар это красиво украшенный инструмент, как и другие уйгурские струнные музыкальные инструменты. Дутар можно найти в доме почти каждого уйгура, это сольный инструмент, на котором […]

Читать дальше


Уйгурская кухня богата соусами и специями

В Казани прошла Неделя национальной кухни, приуроченная к Дню города и Республики. В РК «Каравелла» был организован День уйгурской кухни. В развлекательном комплексе «Каравелла» состоялся День уйгурской кухни. Оригинальные блюда этого малочисленного народа России могли продегустировать многие посетители данной точки общепита. Как заметила в беседе с корреспондентом заместитель председателя комитета потребительского рынка и услуг исполкома Казани Гульсина […]

Читать дальше


Страница 7 из 11« Первая...56789...Последняя »