19 декабря в Книгу рекордов Гиннесса попала крупнейшая уйгурская печеная лепешка под названием “кумайчи”, которая привлекла внимание общественности к жителям уезда Цемо в Синьцзян-Уйгурском автономном районе.
Как известно “кумайчи” представляет собой традиционное уйгурское блюдо, которое местные жители еще называют “цемоской пиццей”. Данная лепешка была приготовлена из 300 кг муки, 200 кг баранины и 60 кг лука. Процесс приготовления занял более 4,5 часа. Диаметр «пиццы» составил 3,65 метра, что символически означает 365 дней.
Источник: http://russian.people.com.cn/
